Снятие теленка с молока часто воспринимают как завершение одного этапа выращивания и начало следующего. Но для самого животного это один из наиболее чувствительных переходных периодов.
Одновременно меняются источник питательных веществ, условия содержания, окружение и нередко сама организация кормления. Теленка переводят из индивидуального домика в группу, он оказывается среди других животных, начинает конкурировать за корм и воду. И именно в этот момент особенно важно не добавлять еще один фактор — резкую смену привычного кормления.
На практике встречается другая ситуация: в индивидуальных домиках телята получали комбикорм, после перевода в группу привычного корма у них уже нет, а кормовой стол в течение длительного времени остается пустым.
На первый взгляд это может выглядеть как организационный недочет — корм раздали позже. Но для молодняка последствия значительно шире.
Одновременно меняются источник питательных веществ, условия содержания, окружение и нередко сама организация кормления. Теленка переводят из индивидуального домика в группу, он оказывается среди других животных, начинает конкурировать за корм и воду. И именно в этот момент особенно важно не добавлять еще один фактор — резкую смену привычного кормления.
На практике встречается другая ситуация: в индивидуальных домиках телята получали комбикорм, после перевода в группу привычного корма у них уже нет, а кормовой стол в течение длительного времени остается пустым.
На первый взгляд это может выглядеть как организационный недочет — корм раздали позже. Но для молодняка последствия значительно шире.
Почему после снятия с молока кормление особенно важно
До отъема теленок постепенно переходит от молочного питания к потреблению твердых кормов. Этот процесс необходим не только для получения питательных веществ. Потребление стартерного комбикорма связано с развитием рубца и подготовкой пищеварительной системы к следующему этапу выращивания.
Поэтому к моменту снятия с молока важно не просто добиться определенного возраста или массы тела. Теленок должен быть готов получать необходимое количество питательных веществ уже из твердого корма.
Подготовка к этому переходу начинается значительно раньше — еще в период индивидуального содержания, когда можно контролировать потребление воды и корма каждым теленком. Подробнее о значении этого этапа и последующем переводе животных в группу — в статье «Индивидуальное или групповое содержание телят: где проходит граница эффективности».
Если одновременно с прекращением выпойки исчезает и привычный комбикорм, фактически происходят сразу две резкие перемены: животное лишается молочного питания и одновременно сталкивается с изменением того корма, потребление которого должно компенсировать этот переход.
Добавим сюда перевод в новую группу, изменение условий содержания и конкуренцию — и получаем несколько стрессовых факторов в один период.
Именно поэтому отсутствие корма после перевода нельзя рассматривать отдельно от всей технологии отъема.
Поэтому к моменту снятия с молока важно не просто добиться определенного возраста или массы тела. Теленок должен быть готов получать необходимое количество питательных веществ уже из твердого корма.
Подготовка к этому переходу начинается значительно раньше — еще в период индивидуального содержания, когда можно контролировать потребление воды и корма каждым теленком. Подробнее о значении этого этапа и последующем переводе животных в группу — в статье «Индивидуальное или групповое содержание телят: где проходит граница эффективности».
Если одновременно с прекращением выпойки исчезает и привычный комбикорм, фактически происходят сразу две резкие перемены: животное лишается молочного питания и одновременно сталкивается с изменением того корма, потребление которого должно компенсировать этот переход.
Добавим сюда перевод в новую группу, изменение условий содержания и конкуренцию — и получаем несколько стрессовых факторов в один период.
Именно поэтому отсутствие корма после перевода нельзя рассматривать отдельно от всей технологии отъема.
«В этот период наша задача — максимально сохранить стабильность кормления. Если теленка сняли с молока, перевели в другую группу и одновременно лишили привычного комбикорма, мы сами усиливаем стресс. А потом пытаемся разобраться, почему телята хуже едят, дают меньшие привесы или начинают болеть»,
Пустой кормовой стол меняет не только объем потребления
Есть еще одна сторона проблемы.
После продолжительного отсутствия корма его наконец раздают в свободном доступе. Голодные животные начинают активно есть. У телят, которые получают доступ к корму первыми, возрастает риск чрезмерного потребления за короткий промежуток времени и связанных с этим нарушений пищеварения — в том числе тимпании и диареи.
Но в группах молодняка корм распределяется неравномерно еще и из-за конкуренции.
Более сильные и активные животные подходят к кормовому столу первыми. Более слабые могут быть вытеснены и получить корм позже или потребить меньше.
В результате рацион для группы формально один, а фактическое потребление отдельных телят — разное.
И это принципиальный момент. Оценивать кормление только по тому, сколько корма было роздано группе, недостаточно. Важно понимать, был ли корм доступен постоянно, могли ли все животные подойти к нему и насколько равномерным было потребление в течение суток.
Если периоды пустого кормового стола повторяются, различия внутри группы могут постепенно увеличиваться. Одни телята сохраняют нормальные темпы роста, другие начинают отставать. Группа становится менее выровненной по живой массе, а проблему замечают уже тогда, когда разница между животными становится очевидной.
После продолжительного отсутствия корма его наконец раздают в свободном доступе. Голодные животные начинают активно есть. У телят, которые получают доступ к корму первыми, возрастает риск чрезмерного потребления за короткий промежуток времени и связанных с этим нарушений пищеварения — в том числе тимпании и диареи.
Но в группах молодняка корм распределяется неравномерно еще и из-за конкуренции.
Более сильные и активные животные подходят к кормовому столу первыми. Более слабые могут быть вытеснены и получить корм позже или потребить меньше.
В результате рацион для группы формально один, а фактическое потребление отдельных телят — разное.
И это принципиальный момент. Оценивать кормление только по тому, сколько корма было роздано группе, недостаточно. Важно понимать, был ли корм доступен постоянно, могли ли все животные подойти к нему и насколько равномерным было потребление в течение суток.
Если периоды пустого кормового стола повторяются, различия внутри группы могут постепенно увеличиваться. Одни телята сохраняют нормальные темпы роста, другие начинают отставать. Группа становится менее выровненной по живой массе, а проблему замечают уже тогда, когда разница между животными становится очевидной.
Что происходит с привесами
Один из ключевых показателей выращивания ремонтного молодняка — среднесуточный привес.
Для голштинских телок в период до шести месяцев Татьяна Чупина ориентирует хозяйства на не менее 900 г среднесуточного привеса на голову. Но сам по себе этот показатель — уже результат того, как была организована работа на предыдущих этапах.
Если теленок регулярно недополучает корм, переживает резкие изменения рациона или вынужден конкурировать за доступ к кормовому столу, обеспечить стабильный рост становится сложнее.
И здесь важно не сводить проблему только к цифре на весах.
Недостаточный рост молодняка означает, что животное подходит к следующим технологическим этапам с другими параметрами развития. Возникает риск более позднего достижения необходимой живой массы для осеменения, смещения возраста первого отела и увеличения продолжительности непродуктивного периода выращивания.
Поэтому контроль привесов нужен не для отчетности. Это один из способов понять, насколько технология выращивания действительно дает тот результат, который заложен хозяйством.
Для голштинских телок в период до шести месяцев Татьяна Чупина ориентирует хозяйства на не менее 900 г среднесуточного привеса на голову. Но сам по себе этот показатель — уже результат того, как была организована работа на предыдущих этапах.
Если теленок регулярно недополучает корм, переживает резкие изменения рациона или вынужден конкурировать за доступ к кормовому столу, обеспечить стабильный рост становится сложнее.
И здесь важно не сводить проблему только к цифре на весах.
Недостаточный рост молодняка означает, что животное подходит к следующим технологическим этапам с другими параметрами развития. Возникает риск более позднего достижения необходимой живой массы для осеменения, смещения возраста первого отела и увеличения продолжительности непродуктивного периода выращивания.
Поэтому контроль привесов нужен не для отчетности. Это один из способов понять, насколько технология выращивания действительно дает тот результат, который заложен хозяйством.
Ошибка происходит сегодня, а ее стоимость появляется позже
В этом и заключается особенность выращивания ремонтного молодняка.
Пустой кормовой стол сегодня не обязательно даст заметный производственный результат завтра. Телят покормят, ситуация внешне нормализуется, и нарушение может остаться обычным эпизодом рабочего дня.
Но если такие эпизоды являются частью системы, последствия накапливаются.
Недостаточное и неравномерное потребление корма отражается на росте и выровненности группы. Нарушения пищеварения и заболевания требуют дополнительных затрат и работы персонала. Отставание в развитии может увеличивать период выращивания до первого отела.
При этом хозяйство продолжает ежедневно нести затраты на содержание ремонтной телки — кормление, труд персонала, ветеринарные мероприятия, помещения и другие ресурсы — еще до того, как животное начнет производить молоко.
Поэтому экономику выращивания молодняка нельзя оценивать только по стоимости корма или лечения.
Важно смотреть на конечный результат: сколько стоит выращивание телки и с какими показателями она входит в продуктивное стадо.
И тогда ситуация с пустым кормовым столом перестает быть вопросом того, вовремя ли тракторист или кормораздатчик привез корм. Это уже вопрос управляемости процесса.
На ферме необходимо контролировать не только состав рациона, но и его фактическое исполнение: наличие привычного корма в переходный период, постоянство доступа к кормовому столу, фронт кормления, конкуренцию внутри группы, фактическое потребление и динамику привесов.
Именно эти процессы специалисты СПМО оценивают в том числе во время зоотехнического аудита: рацион рассматривается вместе с организацией кормления, группировкой животных и фактическим выполнением технологии.
Пустой кормовой стол сегодня не обязательно даст заметный производственный результат завтра. Телят покормят, ситуация внешне нормализуется, и нарушение может остаться обычным эпизодом рабочего дня.
Но если такие эпизоды являются частью системы, последствия накапливаются.
Недостаточное и неравномерное потребление корма отражается на росте и выровненности группы. Нарушения пищеварения и заболевания требуют дополнительных затрат и работы персонала. Отставание в развитии может увеличивать период выращивания до первого отела.
При этом хозяйство продолжает ежедневно нести затраты на содержание ремонтной телки — кормление, труд персонала, ветеринарные мероприятия, помещения и другие ресурсы — еще до того, как животное начнет производить молоко.
Поэтому экономику выращивания молодняка нельзя оценивать только по стоимости корма или лечения.
Важно смотреть на конечный результат: сколько стоит выращивание телки и с какими показателями она входит в продуктивное стадо.
И тогда ситуация с пустым кормовым столом перестает быть вопросом того, вовремя ли тракторист или кормораздатчик привез корм. Это уже вопрос управляемости процесса.
На ферме необходимо контролировать не только состав рациона, но и его фактическое исполнение: наличие привычного корма в переходный период, постоянство доступа к кормовому столу, фронт кормления, конкуренцию внутри группы, фактическое потребление и динамику привесов.
Именно эти процессы специалисты СПМО оценивают в том числе во время зоотехнического аудита: рацион рассматривается вместе с организацией кормления, группировкой животных и фактическим выполнением технологии.
