Появление белой плесени на кормовом столе часто воспринимается как локальная проблема хранения кормов. На практике это признак значительно более глубоких процессов — потери стабильности корма после контакта с воздухом.
Именно на этом этапе начинается аэробная порча, которая постепенно влияет на поедаемость, работу рубца и устойчивость животных.
Важно понимать: визуально испорченный участок — это уже поздний этап проблемы. Основные изменения в корме начинают происходить значительно раньше.
Именно на этом этапе начинается аэробная порча, которая постепенно влияет на поедаемость, работу рубца и устойчивость животных.
Важно понимать: визуально испорченный участок — это уже поздний этап проблемы. Основные изменения в корме начинают происходить значительно раньше.
Почему корм начинает портиться после раздачи
После вскрытия траншеи и контакта с кислородом в корме активизируются дрожжи и плесневые грибы.
В первую очередь начинает повышаться температура кормовой массы.
Далее запускаются процессы аэробной порчи:
Особенно быстро плесень в кормах развивается:
— в жаркую погоду;
— при высокой влажности;
— при медленном поедании корма;
— при повторном подталкивании уже нагретой смеси;
— при нестабильности сенажа после вскрытия траншеи.
При этом проблема редко ограничивается только кормовым столом. Как правило, её причины формируются раньше — на этапе заготовки, хранения или вскрытия траншей. Подробнее о том, как нарушения хранения влияют на качество кормов и продуктивность стада, — в статье «Хранение кормов: где формируются потери и как они переходят в продуктивность».
В первую очередь начинает повышаться температура кормовой массы.
Далее запускаются процессы аэробной порчи:
- снижается стабильность рациона;
- разрушается часть питательных веществ;
- ухудшается вкусовая привлекательность корма.
Особенно быстро плесень в кормах развивается:
— в жаркую погоду;
— при высокой влажности;
— при медленном поедании корма;
— при повторном подталкивании уже нагретой смеси;
— при нестабильности сенажа после вскрытия траншеи.
При этом проблема редко ограничивается только кормовым столом. Как правило, её причины формируются раньше — на этапе заготовки, хранения или вскрытия траншей. Подробнее о том, как нарушения хранения влияют на качество кормов и продуктивность стада, — в статье «Хранение кормов: где формируются потери и как они переходят в продуктивность».
«Белая плесень на кормовом столе — это уже показатель того, что корм потерял аэробную стабильность. В таких ситуациях важно оценивать не отдельный участок порчи, а всю систему работы с кормами», -
Как испорченный корм влияет на стадо
Основная проблема заключается не только в визуальной порче корма. При аэробной нестабильности изменяется вся работа рациона:
Дополнительно возрастает риск накопления микотоксинов у КРС.
Даже если содержание токсинов невысокое, длительное поступление испорченного корма постепенно влияет на устойчивость животных:
— ухудшается иммунный статус;
— возрастает чувствительность к заболеваниям;
— снижается стабильность продуктивности.
На уровне стада это проявляется через:
При этом рацион формально может оставаться без изменений.
- снижается поедаемость;
- ухудшается стабильность потребления сухого вещества;
- нарушается работа рубца;
- снижается эффективность использования энергии.
Дополнительно возрастает риск накопления микотоксинов у КРС.
Даже если содержание токсинов невысокое, длительное поступление испорченного корма постепенно влияет на устойчивость животных:
— ухудшается иммунный статус;
— возрастает чувствительность к заболеваниям;
— снижается стабильность продуктивности.
На уровне стада это проявляется через:
- нестабильные надои;
- разброс по группе;
- ухудшение конверсии корма;
- снижение эффективности кормления.
При этом рацион формально может оставаться без изменений.
Почему проблема связана со всей системой кормления
Плесень в кормах редко возникает из-за одной причины.
Значение имеет вся цепочка:
— качество заготовки;
— влажность при закладке;
— плотность трамбовки;
— герметичность хранения;
— скорость продвижения фронта после вскрытия;
— организация раздачи корма;
— время нахождения смеси на кормовом столе.
Если хотя бы на одном этапе нарушается стабильность, процессы порчи начинают усиливаться уже после контакта корма с воздухом.
Именно поэтому оценивать необходимо не отдельный участок плесени, а всю систему кормового менеджмента.
Значение имеет вся цепочка:
— качество заготовки;
— влажность при закладке;
— плотность трамбовки;
— герметичность хранения;
— скорость продвижения фронта после вскрытия;
— организация раздачи корма;
— время нахождения смеси на кормовом столе.
Если хотя бы на одном этапе нарушается стабильность, процессы порчи начинают усиливаться уже после контакта корма с воздухом.
Именно поэтому оценивать необходимо не отдельный участок плесени, а всю систему кормового менеджмента.
Что важно контролировать на практике
При работе с аэробной нестабильностью ключевая задача — выявлять проблему до появления выраженной порчи.
В первую очередь контролируют:
— температуру корма после раздачи;
— скорость поедания смеси;
— нагревание сенажа после вскрытия;
— остатки корма на столе;
— состояние кормового фронта;
— организацию подталкивания смеси.
Чем раньше выявляются признаки нагревания и потери стабильности, тем ниже риск потерь по продуктивности.
В первую очередь контролируют:
— температуру корма после раздачи;
— скорость поедания смеси;
— нагревание сенажа после вскрытия;
— остатки корма на столе;
— состояние кормового фронта;
— организацию подталкивания смеси.
Чем раньше выявляются признаки нагревания и потери стабильности, тем ниже риск потерь по продуктивности.
Вывод
Плесень в кормах — это не локальный дефект и не только вопрос хранения.
Это показатель того, насколько стабильно работает вся система кормления на ферме.
При аэробной порче потери формируются постепенно:
Именно поэтому такие ситуации требуют оценки всей цепочки работы с кормами — от заготовки до фактического потребления рациона животными.
Как показывает практика, подобные отклонения регулярно выявляются в рамках агрономического аудита, где оценивается не только наличие кормов, но и их фактическая стабильность и влияние на продуктивность стада.
Это показатель того, насколько стабильно работает вся система кормления на ферме.
При аэробной порче потери формируются постепенно:
- ухудшается поедаемость;
- снижается эффективность рациона;
- возрастает нагрузка на обмен веществ;
- падает продуктивность.
Именно поэтому такие ситуации требуют оценки всей цепочки работы с кормами — от заготовки до фактического потребления рациона животными.
Как показывает практика, подобные отклонения регулярно выявляются в рамках агрономического аудита, где оценивается не только наличие кормов, но и их фактическая стабильность и влияние на продуктивность стада.
